猪肺怎么洗才干净又不失营养_猪肺怎么洗才干净

来源：互联网
时间：2023-06-26 20:23:38

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1、工具/原料整个带管头的猪肺、菜刀、枮板、锅、漏勺、洗菜盆方法/步骤首先把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，一定要让水充满猪肺的每个部位。

2、灌满水的猪肺会胀得很大，充满水后把水倒出来，水完全倒出来后再接到水龙头灌满，这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了，不像刚买回来时红红的很恐怖，这是因为里面的血水和恶心的泡沫洗出来了好多，别以为这样就干净了，还没完呢！第二步，起锅烧清水，把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开，切成片。

3、不要切太小了哦，充满水的猪肺看起来很大，水流干再煮熟后会缩水的。

4、第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮，煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了，要捞很多久哦，边煮边捞，一直捞到没有泡沫。

5、最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗，把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。

6、洗完后捞到盘子里的猪肺是不是很干净呢，喜欢吃猪肺的朋友不妨试一试,小编在家都是这样洗的哦!END注意事项买猪肺时一定挑整条管没破的,肺上没破损的,这样灌水时才不会费力。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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